Nakladatelství Dokořán  Od 16. do 22.7. máme dovolenou. Objednávky začneme vyřizovat až po 22.7. v pořadí, jak přišly. Objednávky připravené k osobnímu odběru, bude možné vyzvednout po předchozí telefonické domluvě na tel. 257 320 803.
 Velký letní výprodej. Slevy až 67 %. Akce platná do 31. 8. 2018 nebo do vyprodání zásob. Vstupte zde.
Obalka Praktický houbař
Ladislav Kovář ml.
Praktický houbař

V tuto chvíli bohužel rozebráno.

Brožovaná s klopami, 176 stran, 15 ilustrací, 225 Kč, ISBN 978-80-7363-298-4, EAN 9788073632984, řada Mimo edice, vydání 1, poprvé vyšlo 04.05.2010.

Knížka o houbách a houbařích si neklade za cíl vyčerpat veškeré poznatky o krásných a podivuhodných organizmech, jakými houby bezesporu jsou, rovněž není jejím účelem suplovat výpravné obrazové atlasy hub. Přináší informace, poznatky a praktické rady od milovníka hub a vášnivého houbaře, který chodí do lesa více než 45 let. Kromě základních pojmů z mykologie najdete v knize především praktické rady: jak, kdy a kde houby hledat, jak je rozpoznávat, jak se vyvarovat otravy apod. Hlavní část knihy je věnována zpracování hub a jejich využití v kuchyni - najdete zde celou řadu houbových receptů. Opominuty nejsou ani otázky houbařské etiky a ekologické aspekty života hub v přírodě.

O autorovi:
Kovář Ladislav ml.
Autor Ladislav Kovář (nar. 1953), ač profesí elektrotechnik (pracuje na Masarykově univerzitě v Brně), je tělem i duší houbař. Této vášni holduje již přes padesát let a to i publikačně. Není v tom nováčkem, má na svém kontě už několik kuchařských příruček: Brevíř o houbách (1999), Praktický houbař (2010), Netradiční recepty pro zdraví (2000), Zdravá a moderní jídla (2002), Moderní a zdravá kuchařka pro děti a mládež (2003). Vedle gastronomie se věnuje i jiným tématům z oblasti poznávání přírody: Hrozí lidstvu katastrofy? (2003), Tajemství vody (2008).

Ukázky: Kde houby rostou? (113 kB) * Obsah (52 kB) *

Mohlo by vás zajímat:
Léčivé rostliny
Naučné stezky a trasy II
Naučné stezky a trasy III. Karlovarský a Plzeňský kraj
Naučné stezky a trasy. Praha a Středočeský kraj
Proč se klepou řízky

Tematické zařazení titulu:
Knihy -> původní -> naučná -> průvodce

Copyright © 2015 Dokořán s.r.o., realizace Sandstudios a RS
FACEBOOK


Aktuality

Nejnovější recenzi na knihu Evoluce všeho najdete na www.iLiteratura.cz 18. 7. 2018 více

Knihy v akci

více

Bestsellery

Nejprodávanější knihy za poslední měsíc

1. Stephen Hawking
Černé díry
2. Robert P. Crease, Alfred Scharff Goldhaber
Kvantový moment
3. Joan Gómez
Neeukleidovské geometrie
4. Stephen Hawking
Stručná historie času
5. Radan Haluzík
Proč jdou chlapi do války
více

Ocenění

více

Odkazy

Radio Jedna 






Spolupracujeme

Sciencemag.cz