Nakladatelství Dokořán  NOVÝ EDIČNÍ PLÁN 2024 on-line, listovací i v pdf zde:
POZVÁNKA: Srdečně zveme na křest knihy 18.4. Ambasadoři bohémy a následnou debatu o dilematech kulturní diplomacie. Diskuse se uskuteční ve čtvrtek 18. 4. od 17:00 v Ústavu mezinárodních vztahů. Podrobnější informace zde.
Obalka Rusko pohledem z kuchyně
Witold Szabłowski
Rusko pohledem z kuchyně
Jak budovat impérium nožem, naběračkou a vidličkou


Doporučená cena: 449 Kč
Cena v e-shopu: 382 Kč
Ušetříte: 67 Kč (15 %)
  Také jako:
 
Do košíku

Překlad Jaroslava Jiskrová, vázaná s přebalem, 140 × 205 mm, 400 stran, 50 fotografií, 449 Kč, ISBN 978-80-7675-074-6, EAN 9788076750746, řada Polské reportáže, vydání 1, poprvé vyšlo 07.11.2023.
Původní název:
Rosja od kuchni. Jak zbudować imperium nożem, chochlą i widelcem

Proč s posledním ruským carem zastřelili i jeho kuchaře? Kdo se staral o Stalinův jídelníček v jeho tajné dače nedaleko Moskvy? Co dostávali k jídlu první likvidátoři černobylské katastrofy? Nová kniha Witolda Szabłowského tematicky navazuje na bestseller Jak nakrmit diktátora, tentokrát se však autor vydává po stopách kuchařů, před jejichž očima a nad jejichž pokrmy se utvářely dějiny Ruska a Sovětského svazu. V osmnácti příbězích vypráví osudy lidí, kteří vařili vůdcům země od Mikuláše II. až po Putina, ale také sovětským vojákům v Afghánistánu. Setkává se s pamětníky hladomoru na Ukrajině a blokády Leningradu, zavede nás "do kuchyně" v obležené mariupolské továrně Azovstal. Prozradí, co jedli první kosmonauti, ale také se snaží přijít na to, kolik pravdy je na Putinově historce, že jeho dědeček vařil pro Lenina a Stalina. Především je ale tato kniha o tom, jak může být zdánlivě nevinné kuchařské umění zneužito k politickým cílům a jak ruské impérium po celé věky zdatně krmí své obyvatele propagandou. Když nahlédneme pod pokličku ruského režimu, naskytne se nám unikátní pohled na osud země od posledních záchvěvů carismu až po dnešní dobu. Ten je navíc doplněný řadou receptů různorodé kulinářské kultury Ruska a dalších národů SSSR.
This publication has been supported by the ? POLAND Translation Program.

O autorovi:
Szabłowski Witold
Witold Szabłowski (* 1980), spisovatel, režisér a novinář, patří k výrazným představitelům polské školy literární reportáže. Vystudoval žurnalistiku a politologii, pracoval ve zpravodajské televizní stanici TVN24, v letech 2006-2016 působil v deníku Gazeta Wyborcza. Ve svém knižním debutu Vrah z města meruněk. Příběhy z Turecka (2010, česky 2016) se snažil postihnout rozpolcenost Turecka mezi Východem a Západem a získal za něj Cenu Beaty Pawlak a cenu Melchior. Roku 2014 vydal knihu reportáží Tančící medvědi (česky 2021), v níž mu osudy cvičených medvědů slouží jako metafora vývoje zemí bývalého sovětského bloku po pádu tamních komunistických režimů. Její vydání v USA otevřelo autorovi cestu na americký knižní trh. V roce 2016 následovaly reportáže Spravedliví zrádci. Sousedé z Volyně (česky 2018), věnované etnickým čistkám ve Volyni. Kniha Jak nakrmit diktátora (česky 2021), která představuje příběhy osobních kuchařů světových diktátorů, vyšla v roce 2019 s úspěchem zároveň v USA a Polsku a získala jednu z hlavních cen literární soutěže o nejlepší světovou knihu na kulinární téma za rok 2021 (Gourmand World Cookbook Awards).

Recenze a názory: medium.seznam.cz 4. 1. 2023 * Respekt 50/2023 * Reflex 2023-12-07 * investigace.cz 21. 12. 2023 * LN Orientace 23. 12. 2023 * Právo 1. 4. 2024 * Kultura 21.cz 7. 1. 2024 * Forbes.cz 14. 1. 2024 * Deník N 24. 1. 2024 * Český rozhlas Plus 12. března 2024 * Playboy 03/2024 *

Ukázky: obálka k tisku (300 dpi) * obsah (37 kB) * Talíř VIII (105 kB) * úvod (81 kB) *

Další tituly autora
Vrah z města meruněk
Vrah z města meruněk. Elektronické vydání
Jak nakrmit diktátora
Jak nakrmit diktátora. Elektronické vydání
Tančící medvědi
Tančící medvědi. Elektronické vydání
Jak nakrmit diktátora. Audio kniha
Tančící medvědi - bazar
Rusko pohledem z kuchyně. Elektronické vydání

Mohlo by vás zajímat:
Jak nakrmit diktátora

Tematické zařazení titulu:
Knihy -> překladová -> krásná literatura -> eseje a cestopisy
krásná literatura -> próza
naučná -> společenské vědy ostatní
naučná -> historie

Copyright © 2020 Dokořán s.r.o., realizace Sandstudios a RS *
FACEBOOK


Aktuality

Pozvánka na křest knihy Ambasadoři bohémy a následnou debatu. více

Knihy v akci

více

Bazarové knihy

více

Bestsellery

Nejprodávanější knihy za poslední měsíc

1. Václav Cílek
Věci, které září
2. Václav Cílek, Ferdinand Šmikmátor a kol.:
Ruka noci podaná
3. Václav Cílek
Přijít za svítání
4. Stephen Hawking
Stručná historie času. Třetí vydání
5. John Glubb
Osudy říší - Jak zajistit naše přežití
více

Ocenění

více

Spolupracujeme

Sciencemag.cz

Platební brána ComGate
Visa
Mastercard