Nakladatelství Dokořán  DŮLEŽITÉ UPOZORNĚNÍ
Od 8. 7. až 17. 7. bude redakce uzavřena.

 Velký letní výprodej. Kvalitní tituly, slevy až 66 %. Akce platí do 31. 8. 2019 nebo do vyprodání zásob. Vstupte zde.
Obalka Praktický houbař
Ladislav Kovář ml.
Praktický houbař

V tuto chvíli bohužel rozebráno.

Brožovaná s klopami, 176 stran, 15 ilustrací, 225 Kč, ISBN 978-80-7363-298-4, EAN 9788073632984, řada Mimo edice, vydání 1, poprvé vyšlo 04.05.2010.

Knížka o houbách a houbařích si neklade za cíl vyčerpat veškeré poznatky o krásných a podivuhodných organizmech, jakými houby bezesporu jsou, rovněž není jejím účelem suplovat výpravné obrazové atlasy hub. Přináší informace, poznatky a praktické rady od milovníka hub a vášnivého houbaře, který chodí do lesa více než 45 let. Kromě základních pojmů z mykologie najdete v knize především praktické rady: jak, kdy a kde houby hledat, jak je rozpoznávat, jak se vyvarovat otravy apod. Hlavní část knihy je věnována zpracování hub a jejich využití v kuchyni - najdete zde celou řadu houbových receptů. Opominuty nejsou ani otázky houbařské etiky a ekologické aspekty života hub v přírodě.

O autorovi:
Kovář Ladislav ml.
Autor Ladislav Kovář (nar. 1953), ač profesí elektrotechnik (pracuje na Masarykově univerzitě v Brně), je tělem i duší houbař. Této vášni holduje již přes padesát let a to i publikačně. Není v tom nováčkem, má na svém kontě už několik kuchařských příruček: Brevíř o houbách (1999), Praktický houbař (2010), Netradiční recepty pro zdraví (2000), Zdravá a moderní jídla (2002), Moderní a zdravá kuchařka pro děti a mládež (2003). Vedle gastronomie se věnuje i jiným tématům z oblasti poznávání přírody: Hrozí lidstvu katastrofy? (2003), Tajemství vody (2008).

Ukázky: Kde houby rostou? (113 kB) * Obsah (52 kB) *

Mohlo by vás zajímat:
Léčivé rostliny
Naučné stezky a trasy II
Naučné stezky a trasy III. Karlovarský a Plzeňský kraj
Naučné stezky a trasy. Praha a Středočeský kraj
Proč se klepou řízky

Tematické zařazení titulu:
Knihy -> původní -> naučná -> průvodce

Copyright © 2015 Dokořán s.r.o., realizace Sandstudios a RS
FACEBOOK


Aktuality

Historie idyl a vzpomínek - k povídkám Itala Calvina - recenze na www.svetovka.cz 19. 6. 19 více

Knihy v akci

více

Bestsellery

Nejprodávanější knihy za poslední měsíc

1. Vítězslav Kremlík
Obchodníci se strachem
2. Václav Cílek, Ferdinand Šmikmátor a kol.:
Ruka noci podaná
3. Stephen Hawking
Stručná historie času
4. Robert Masello
Einsteinovo proroctví
5. Stephen Hawking a Roger Penrose
Povaha prostoru a času
více

Ocenění

více

Odkazy

Radio Jedna 






Spolupracujeme

Sciencemag.cz